Fira d'embotits en Xaló

Hola, seguidors. El passat diumenge, a Xaló, prop del riu va haver una fira de la fabricació d'embotit tradicional a Xaló. En la fira es mostrà com es fabrica l'embotit des de matar el porc fins a la peça ja amb la pell i tot per a vendre. Era bastant interessant i divertit i després d'aqueixa mena d'exhibició hi havien parades de dolços i d'embotit. Un tros de pa bastant gran i un tros d'embotit valía només un euro de forma que molta gent es va fer una tapa o directament dinar depenent d'algunes parades on hi havien entrepans i coques, tot recien fet. A mi, Roberto, que vaig anar em va agradar encara que no vaig poder probar l'embotit, però feia molt bona pinta ja que tots els restaurants i les marques fabricants d'embotit eren de tradició, i no mecanitzades.

      Adéu de Maria i Roberto.